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莲藕是日常生活中较为常见的一种蔬菜，由于刚刚成熟的莲藕比较脆弱，所以在采收时一定要掌握正确的技巧，下面莲藕种子批发厂家就来为大家做一下详细介绍。

1、在莲藕达到成熟期需要采收时，荷叶对茎根的生长发育已经没有影响了。在挖藕的那天需要摘除一部分的荷叶，摘下来的叶子放在太阳下晒干，晒干后贮藏用来包一些需要的东西。

2、当发现荷叶的叶背出现红色且开始枯黄的时候，就表示莲藕已经成熟了。在荷叶嫩绿的时候开始挖藕，此时的莲藕很嫩，一不小心就会挖断，不能将田里的水放掉，需要自己用手摸索将藕挖出。

3、在荷叶枯萎时挖藕，但是要在挖藕7-11天前将田里的水排干，然后再用铁锹或是其余的工具进行挖取。先将上面的藕挖出来，然后顺着藕将下面的泥挖空，慢慢的将藕脱出来。

以上就是莲藕种子批发厂家为大家介绍的关于莲藕采收时的注意事项，所以大家在挖藕时力气要小，不可用力过大。挖出后也要保持莲藕的需水量