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细沙催芽。催芽要保证阴凉通风。选取浸种以后的蒜头,放到催芽的池子里。然后往池子撒上一层细沙,厚度2厘米左右,上面排放一层蒜瓣,蒜尖向上,然后再覆上一层细沙,浇足水分,这样4-6天幼芽露白后即可播种。红薯窖催芽。红薯窖的温度常年在20度以下,冬春季节在15度以下,夏秋季节高温期温度在16-20度之间,这样的温度很好催芽大蒜。将大蒜种子用破麻袋片、锯末、麦糠等保湿,放到红薯窖,然后浇适量的水分。清水浸泡法,大蒜种子是可以使用清水浸泡催芽的,建议浸种的水温在25℃以上,将大蒜种子在其中浸泡1-2天的时间即可。石灰水浸泡法,石灰水按照1:100的比例进行配制,去除杂质之后就可以将大蒜的种子放进去了,将其浸泡24个小时左右再播种,这样的种子出苗整齐、长势好。切顶处理法,首先将大蒜种子在清水中浸泡1-2天,然后将顶端切掉四分之一左右,直到看见中间有一个小孔为宜,然后进行播种,这样处理的种子三天左右就能出苗了。
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